|
|
Rosti-omelet Met Zalmsnippers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie
? 1 zak rosti (diepvries, 600 g)
? 6 eieren
? 200 g gerookte zalmsnippers
? 4 eetlepels mosterd-honingdressing (fles a 250 ml)
? 1 zak sla met tuinkruiden (200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
Olie in grote koekenpan verhitten, rosti al omscheppend ca. 8 min. bakken. Intussen eieren breken boven grote kom en loskloppen met zout en peper. Rosti en zalmsnippers door ei scheppen. Mengsel in pan doen en afgedekt in ca. 10 minuten tot omelet laten stollen. In kom dressing door sla mengen en sla over vier borden verdelen. Omelet in parten snijden en naast sla leggen.
|
|
|